Page 14 - Revista L´Estrela MARZO 1999 Nº9

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Cario§dades: Los alinentos en el belén.

Baramente se comta caÍne, exceplo
despues de un sacrificio, va que los
animales eran demasiadó váliosos
para que los pobres los mataran v
comieran. Los ricos tenian máé
ocasiones de disfrutar de carne de
cabra o venado, o de un becerro
engordado para f iestas especiales.
Tamb¡én comian f aisanes, tórtolas,
codornices. palomas y perdices, y
unas cuantas variedades de pescado.

En los días del rev Salomón eran
lrecuentes ¡as fiestás opulentas. Las
mujeres, vistiendo ropa de linos
tejidos y ataviadas con loVas
preciosas, se sentaban o se
recosiaban ante largas mesas con
sus anfitr¡ones. donde se inoena
comida de todo t¡po incluVéndo hospitalidad hacia los viajeros. Esto
carnes, aves y du¡ces, acompañada tambien conitituia un medio para
descubrir información de .,efi ÍalFT rl
de grandes cant¡dades de vino V
cerveza. En los l¡empos del Nuevó política, comercial o social de otras
Testafi ento el plato principal consistía ciudades o pueblos.
en una fuente de carne y/o guisado
de veqetales que se colocaba en el En Canaán, región muy fértil, se
centro de la mesa. La familia v los cultivan lrutas v hortalizas. entre éstas
huéspedes parlían entofices destacan sanrÍras, pepinos, lechugas,
pequeños trozos de pan v los puerros, cebollas y aios.
mojaban en la fuente comúri. Era
bastante frecuenle que hubiese visitas Cerca de las aguas del río Jordán
a la hora de comer, ya que era una abundan las palmerasr manzanos,
costumbre hebrea demostrar g ranados, higueras, olivos,
alme¡dros, pistachos y otras
plantas propias del mediterráneo.
ü En las ¡aderas de las montañas,

es ElP se cosecha trigo, avena, cebada,
m ijo, garbanzos y lentejas,
iambién olivos y viñedos e incluso
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hiervas corro el cornino.

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